Hrastova sjajnica ili Reishi gljiva
Vegetarijanski izvori proteina
Dijeta protiv holesterola i triglicerida
Mahune pasulja protiv dijabetesa
Kukuruzna svila za mrsavljenje
Maticnjak lek protiv depresije
Mangostin lekovito tropsko voce
Pcele proizvode eliksir mladosti
Ako vas zanima zdravlje zglobova, jacanje kostiju, dobijanje misicne mase, normalizacija telesne tezine, poboljsanje stanja kose - jedan od odgovora na to je govedji zelatin!
Govedji zelatin nam daje vazne aminokiseline, "gradivne blokove" proteina. On je dakle mnogo više od kreativnog nacina da napravite svoj omiljeni desert - izvor važnih hranjivih materija. Zapravo, njegov jedinstveni profil aminokiselina razlog je mnogih zdravstvenih prednosti koje ćete pročitati u nastavku teksta.
Sta je govedji zelatin? U slučaju prehrambene industrije, govedji zelatin je osuseni prah koji nastaje iz izolirajucih i dehidrirajucih delova zivotinje, ukljucujuci kozu, kosti i tkivo. To mozda ne zvuci preterano ukusno, ali verovatno je da u poslasticama necete ni primetiti da ga jedete, jer je skoro bezbojan i bezukusan.
Razlog zbog kojeg se upotrebljava u pripremi hrane i bombona je zato sto se ponasa kao prirodni lepak. Sa druge strane, govedji zelatin moze biti od koristi kada ga konzumiramo, jer pomaze u stvaranju hrskavice i vezivnog tkiva, koje nasem telu daje elasticnost.
Govedji zelatin organizmu osigurava aminokiseline, poput glicina, koje jacaju crevnu sluznicu i umanjuje eventualne crevne upale. Glicin takodje poboljava zdravlje citavog organa za varenje, poviljno deluje na centralni nervi sistem i kozu.
Slicno kao i kolagen, govedji zelatin je koristan za sprecavanje ostecenja creva, cime se precava sindrom propusnih creva. Zdrava creva mozete zamisliti kao jednu od najvaznijih obrambenih linija u organizmu, jer zadrzavaju stetne materije iz hrane, kao sto su bakterije i gljivice, unutar probavnog sistema gde i pripadaju, i specavaju njihovo prodiranje u krvotok, sto uzrokuje upalne procese.
Govedji zelatin je sposoban da apsorbuje vodu, sto pomaze u sprecavanju zadrzavanja tecnosti u organizmu.
Govedji zelatin se poslednjih godina zapravo proslavio po tome sto stiti zglobove i smanjuje bol u zglobovima. Kolagen i zelatin stekli su slavu zbog svojih sposobnosti da ublazavju simptome osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. Osteoartritis je cesta pojava kod starijih osoba i smatra se vodecim uzrokom hronicnih bolova u zglobovima. Kako ljudi stare, tako imaju tendenciju razvijanja vece ukocenosti i ogranicene pokretljivosti, koja se s vremenom pogorsava s obzirom da se koncentracija kolagena u njihovom organizmu sve vise smanjuje. Medjutim, govedji zelatin i kolagen ublazavaju hronicne upale, sto umanjuje nivo bola u zglobovima i zaustavlja progresivnu bolest koja dovodi do ostecenja zglobne funkcije, kao sto je degenerativna bolest zglobova.
Jos jedna odlika govedjeg zelatina je da povoljno utice na kvalitet sna. Naucnim istrazivanjima je potvrdjeno da govedji zelatin umanjuje dnevnu pospanost, poboljsava dnevne kognitivne funkcije, poboljsava kvalitet sna tokom noci. Pokazalo se i da skracuje vreme potrebno za uspavljivanje. U poredjenju sa klasicnim lekovima za spavanje, pri upotrebi govedjeg zelatina ispitanici prijavljuju manju pospanost narednog dana i uopsteno manje svih ostalih nuspojava.
Govedji zelatin podiže nivo raspolozenja i poboljsava kognitivne sposobnosti. Aminokiselina glicin se smatra "inhibitornim neurotransmitorom", što znači da deluje vrlo slicno kao neke vrste antianksioznih ili antidepresivnih lekova, pri tom bez nezeljenih komplikacija i nuspojava. Zbog toga postoje osobe koje koriste glicin i druge oblike aminokiselinske terapije kako bi prirodno pojačali svoju mentalnu jasnoću i smirenost, znajuci da odredjene aminokiseline smanjuju nivo "hormona stresa", poput norepinefrina i podizu novo "hormona srece".
Konzumiranje govedjeg zelatina moze poboljsati izgled i zdravlje nase koze, jer povoljno deluje na proces regeneracije celija koze. I ne samo to, vec doprinosi u odrzavanju zdravlja kose, noktiju, kostiju i zuba. Nase kostano tkivo zahteva stalnu ishranu hranjivim supstancama, kako bi se u njemu odrzala gustoca i jacina. Govedji zelatin je odlican za ishranu kostane mase, jer je bogat kalcijumom, magnezijumom, fosforom i sumporom. Ovi minerali su takodje izvrsni za zarastanje kostiju u slucaju preloma.
Istrazivanja pokazuju da osobe s osteoartritisom, bolovima u zglobovima, problemima povezanim s kostima, kao što je osteoporoza ili povrede kostanog tkiva mogu imati koristi od konyumiranja govedjeg zelatina. U kliničkim ispitivanjima, pacijenti koji uzimaju oko 2 grama govedjeg zelatina dnevno imaju manje bolova u zglobovima ili mišićima, brzi oporavak, pa cak i poboljsane sportske sposobnosti, u poredjenju s osobama koje uzimaju placebo.
Neke studije su pokazale da govedji zelatin pomaze osobama koje konstantno imaju problem s uspavljivanjem, ne mogu spavati ili imaju nezadovoljavajući san ako uzimaju 3 grama zelatina pre spavanja.
Osobe koje imaju povisen nivo lipida u krvi (holesterol i trigliceridi) ne bi trebale da upotrebljavaju govedji zelatin, jer njegova upotreba moze da dovede do porasta vec visokih kolicina lipida.
Svi tekstovi objavljeni na sajtu prikupljeni su sa najboljom namerom. O svakom pitanju, predlogu ili informaciji iz tekstova pre primene terapije konsultujte lekara. Nemojte da odlažete odlazak lekaru ili da se oglušite o prepisanu terapiju zbog informacija procitanih na našem sajtu. Medicina veoma brzo napreduje u novim saznanjima.
Priroda i zdravlje | Lekovite biljke | Hrana kao lek | Dijeta | Blog | Kontakt | Uslovi koriscenja
SEO optimizacija sajta: TotalDizajn, Beograd | Prijatelj sajta: MsBalkan | Web dizajn: Mungosoft - 2022. Sva prava zadrzana