Lekovite biljke - Prirodni lekovi - Prirodne metode lečenja - Recepti i saveti za prirodno lečenje
Priroda i zdravlje
Lekovite biljke
Hrana kao lek
Prirodno lecenje
Tablica kalorija
Celer i limun protiv holesterola
Mangostin lekovito tropsko voce
Godži bobice za zdravlje ljudi
Nori alge
Nori alge (Porphyra tenera) - lekovita svojstva:
-
Sprecavaju pojavu virusa herpesa
-
Snizavaju krvni pritisak
-
Umanjuju mogucnost zakrcenja arterija
-
Neutralisu slobodne radikale
Nori alge su svoju popularnost stekle zahvaljujuci sušiju (japansko jelo - rolat od pirinca, povrca i ribe).
Najistaknutija karakteristika nori alge je obilje karotina (provitamin vitamina A), koga ova alga sadrzi 2 do 4 puta vise nego sargarepa. A odmah iza toga - visok sadrzaj kvalitetnih belancevina (duplo vise od govedjeg odreska).
Vitamin
C (1,5 puta vise nego pomorandza) i selen cine da nori alge deluju kao snazan
antioksidans.
Ulja koja se u njima nalaze pozitivno uticu na zdravlje arterija i umanjuju nivo holesterola u krvi.
Bogate su i taurinom - aminokiselina koja snizava krvni pritisak.
Nori alge su izvrstan izvor prirodnog vitamina B12 pa je omiljena medju vegetarijancima, ali njihov blagotvoran uticaj ne odnosi se i na decu. Medjunarodni naucni casopis "Vitamin and Nutrition Research" objavio je rezultate specijalnih ispitivanja koja potvrdjuju da je nori odlican izvor vitamina B12, medjutim, zakljuceno je da suve nori alge zapravo imaju negativan uticaj na decu. Dakle, susene i sirove nori alge daju veoma razlicite rezultate. Otkriveno je da u procesu susenja ovih algi, dolazi do promene njihovog hemijskog sastava. Zbog cega nivo vitamina B12 opada samo kod dece a ne i kod odraslih, jos uvek je nepoznanica. U svakom slucaju, ako ste vegetarijanski roditelj budite oprezni i pronadjite drugi izvor vitamina B12 za svoje dete.
Kako se pripremaju nori alge:
Ukoliko se nalaze u tostiranom stanju (kako se najcesce i nalaze u prodaji),
nije ih potrebno prati niti namakati. Ukoliko to nisu, dovoljno je zadrzati
ih na vrucem tiganju oko 1 min.
Svi tekstovi objavljeni na sajtu prikupljeni su sa najboljom namerom. O svakom pitanju, predlogu ili informaciji iz tekstova pre primene terapije konsultujte lekara. Nemojte da odlažete odlazak lekaru ili da se oglušite o prepisanu terapiju zbog informacija procitanih na našem sajtu. Medicina veoma brzo napreduje u novim saznanjima.
Priroda i zdravlje | Lekovite biljke | Hrana kao lek | Dijeta | Blog | Kontakt | Uslovi koriscenja
SEO optimizacija sajta: TotalDizajn, Beograd | Prijatelj sajta: MsBalkan | Web dizajn: Mungosoft - 2022. Sva prava zadrzana