Lekovite biljke - Prirodni lekovi - Prirodne metode lečenja - Recepti i saveti za prirodno lečenje

Jabukovo sirce je veoma zdravo pa se ne retko upotrebljava i kao prirodno sredstvo za lecenje mnogih bolesti i tegoba. Ono je potpuno prirodan produkt koji nastaje procesom fermentacije jabuka koja ima dve faze. U prvoj fazi secer se pretvara u alkohol a u drugoj daljom fermentacijom alkohola dobija se sirce. Citav proces traje od 3 do 4 nedelje, u zavisnosti od temperature.

Detaljnije o tome kako se pravi jabukovo sirce

Da bi napravili jabukovo sirce potrebne su nam samo jabuke (ukoliko je moguce divlje) i secer. Na 10 kilograma jabuka dovljno je svega 50 do 100 grama secera a ukoliko su jabuke bas slatke onda secer nije ni potreban. Oprane jabuke dobro usitniti (samleti ili narendati) sve zajedno sa semenkama i korom. Dodati secer i izmesati. Jabuke ce pustiti sok a mi cemo ih sve sa tim sokom staviti u odgovarajuci veci sud i prekriti cistom rastresitom krpom ili viseslojnom gazom. Tradicionalno se jabukovo sirce pravi u drvenim buricima kojih i danas ima u seoskim gazdinstvima. Kakva god posuda bila, ostavicemo jabuke da odstoje dok se ne zavrsi kompletan prosec fermentacije (uglavnom to traje od 3 do 4 nedelje) a kada ce biti gotovo saznacemo na osnovu procene kiselosti sirceta. Sto znaci da cemo nakon nekog vremena morati da probamo. Pored toga, tokom citavog perioda valjalo bi da jabuke povremeno i promesamo. I veoma je bitno da im za svo to vreme obezbedimo optimalnu temperaturu a to je izmedju 18 i 25° C.

Na kraju, kada procenimo da je jabukovo sirce gotovo, smesu procedimo kroz viseslojnu gazu jer zelimo da sirce bude lepo i bistro, nalijemo u staklene flase, flase dobro zatvorimo i cuvamo ga tamo gde cuvamo i drugu zimnicu. Ukoliko smo dobro obavili posao rok trajanja jabukovog sirceta bi trebao biti neogranicen a posto je ova tecnost veoma zdrava i lekovita ne bi trebala samo da stoji vec i da se trosi.

Kako koristiti jabukovo sirce

Jabukovo sirce je pre svega prehrambeni proizvod. Sirce uopste spada u neophodne namirnice za ljudsku ishranu bilo da je alkoholno, vinsko ili jabukovo. U kuhinji se upotrebljava u salati, kao dodatak kuvanim jelima ili za konzerviranje zimnice. Znaci, jabukovo sirce koristi se kao i svako drugo sirce s tim sto je zdravije od svakog drugog sirceta, do te mere da se cesto upotrebljava kao lek.

Stari Rimljani koristili su jabukovo sirce kao osvezavajuci napitak dok su ga neki drevni narodi svrstavali u eliksir mladosti i zdravlja. Hipokrat je pominjao jabukovo sirce u relaciji sa antibiotikom.

Jabukovo sirce kao lek

Osnovni sastojak jabukovog sirceta je sircetna kiselina. Prednost domaceg jabukovog sirceta u odnosu na industrijski dobijeno (belo) sirce je ta sto ono sadrzi veoma korisnu jabucnu kiselinu. Pored njih, sadrzi i druge kiseline, minerale, vitamine i esencijalne aminokiseline. Bitan sastojak jabukovog sirceta je i kalijum, kojeg sadrzi u velikoj meri. On spada u elektrolite odgovorne za protok elektriciteta u telu. Utice na pravilan rad misica, creva kao i na srcani ritam.

Jabukovo sirce upotrebljava se za ispiranje kose nakon pranja jer uspostavlja normalnu PH ravnotežu vlasišta, blagotvorno deluje na kozu glave, otklanja perut a kosi daje sjaj. Za to je potrebno napraviti rastvor koji sadrzi 1 litar vode i 1 dl sirceta.

Nekada se u velikoj meri koristilo za suzbijanje parazita kao sto su vaši. Ono ne ubija vaši ali uklanja gnjide sa kose sto sprecava dalje razmnozavanje ove gamadi.

Cisto ili razredjeno sa vodom, u razmeri 1:1 umiruje opekotine.

Vodena kupka u koju je dodato jabukovo sirce ublazava opekotine na kozi izazvane suncem.

Posto podstice proces metabolizma, ubrzava sagorevanje masti koristi se i kao sredstvo za mrsavljenje ukoliko se za vreme rucka popije i jedna casa vode u kojoj je rastvorena jedna kasika jabukovog sirceta.

Za lecenje reumatoidnog artritisa preporucuju se oblozi od jabukovog sirceta primenjeni na bolne zglobove.

Zatim, za suzbijanje raznih koznih oboljenja, na prvom mestu ekcema.

Jabukovo sirce i med

Narodna medicina jabukovo sirce u kombinaciji sa medom i vodom preporucuje za otklanjanje hronicnog umora. Za to je potrebno u 2 dl prokuvane vode rastvoriti dve kasike meda i dve kasike sirceta. Pije se jednom dnevno, nakon vecere.

U zapadnim zemljama veruje se da ovaj eliksir ima cudotvorno dejstvo na fizicko i psihicko zdravlje ljudi pa se preporucuje za podsticanje varenja, cirkulacije krvi, zatim za lecenje bolesti grla, bubrega, srca i krvnih sudova. Doktor Paul Bragg iz Kalifornije, napisao je veliki broj tekstova u kojima se nalaze saveti i recepti na bazi jabukovog sirceta i meda.

Napomena: Umerena upotreba jabukovog sirceta obicno nema negativnih nuspojava osim kod osoba koje imaju stomacnih tegoba kao sto su pojacana zeludacna kiselina, gastritis, cir na zelucu ili dvanaestopalacnom crevu.

Svi tekstovi objavljeni na sajtu prikupljeni su sa najboljom namerom. O svakom pitanju, predlogu ili informaciji iz tekstova pre primene terapije konsultujte lekara. Nemojte da odlažete odlazak lekaru ili da se oglušite o prepisanu terapiju zbog informacija procitanih na našem sajtu. Medicina veoma brzo napreduje u novim saznanjima.

SEO optimizacija sajta: TotalDizajn, Beograd | Prijatelj sajta: MsBalkan | Web dizajn: Mungosoft - 2022. Sva prava zadrzana

Lekovite biljke - Prirodni lekovi - Prirodne metode lečenja - Recepti i saveti za prirodno lečenje

Priroda i zdravlje

Lekovite biljke

Hrana kao lek

Prirodno lecenje

Tablica kalorija

Jabukovo sirce