Lekovite biljke - Prirodni lekovi - Prirodne metode lečenja - Recepti i saveti za prirodno lečenje
Priroda i zdravlje
Lekovite biljke
Hrana kao lek
Prirodno lecenje
Tablica kalorija
Celer i limun protiv holesterola
Mangostin lekovito tropsko voce
Godži bobice za zdravlje ljudi
Indijski orah
Indijski
orah u svom nazivu od dve reci sadrzi ni manje ni vise nego dve obmane -
verovali ili ne, niti je izvorno poreklom iz Indije, niti je orah. Poreklom
je iz Brazila a prema botanickoj klasifikaciji nije vrsta orasastog voca,
vec seme kešu jabuke, tropske biljke ciji je latinski naziv Anacardium
occidentale. Ovaj podatak moze biti od posebnog znacaja za osobe koje
imaju problem sa alergijom, jer ukoliko su alergicni na orasaste plodove
ne moraju biti alergicni na indijski orascic.
Pre nego sto su ih otkrili evropski istrazivaci kešu jabuke bile su dobro poznata hrana latino-americkih Indijanaca. Uzgoj indijskih oraha van Latinske Amerike zapoceo je u Evropi, da bi se kasnije prosirio na Afriku i Aziju. Vec odavno Indija je najveci svetski proizvodjac indijskog oraha, pa je po toj zemlji ovo seme dobilo i novo svetski poznato ime "indijski"; a prezime tj. rec "orah" u nazivu nastao je sasvim logicno zbog ogromne slicnosti sa orasastim vocem.
Ova biljka raste u obliku grma, a zreli plodovi kesu jabuke su u spektru od zute do crvene boje. Na samom kraju zrenja seme se vidljivo izdvaja na donjem delu ploda. Pre upotrebe seme mora biti pazljivo i potpuno izvadjeno iz spoljasnje opne, jer taj sloj na njemu moze biti toksican i stetan po zdravlje. Cak i putem dodira cesto izaziva peckanje i osip na rukama.
To bi bila kratka istorija i uvodna prica o njemu, a sada da predjemo na ono sto nas sa nase tacke gledista mnogo vise zanima.
Karakteristike indijskog oraha
Indijski orah ima veoma visok sadrzaj masnoca, ali su one ipak zdrave jer spadaju u mononezasicene. Ovo seme je takodje bogat izvor vitamina, minerala i antioksidanata. Ima antibakterijsko, antisepticko i protivupalno dejstvo. Narocito uništava bakterije u ustima koje doprinose propadanju zuba i izazivaju bolesti desni.
Oko 75% masnoca prisutnih u indijskom orascicu su nezasicene masne kiseline, a opet oko 75% ovih nezasicenih masti su mononezasicene masti, to jest oleinska kiselina. Prema mnogim naucnim istrazivanjima dokazano je da oleinska kiselina povoljno utice na zdravlje srca, i da smanjuje rizik od razvoja mnogih kardiovaskularnih bolesti.
Jedan naucni eksperiment u kojem je ucestvovalo oko 80000 žena medicinskih sestara pokazao je da žene koje svakodnevno konzumiraju oko 20 grama indijskih oraha imaju 25% manji rizik od razvoja žucnih kamenaca.
Indijski orah ima oblik bubrega, pa nije nimalo cudna cinjenica sto ima uticaj i na ovaj organ, a to je njegovo diureticko dejstvo.
Posto je bogat vitaminima B grupe indijski orah je koristan za zdravo funkcionisanje nervnog sistema, a zahvaljujuci kalcijumu i magnezijumu pomaze u ocuvanju zdravlja kostiju i zglobova. Snižava nivo secera u krvi, u blazim oblicima poremecaja krvnog pritiska regulise ga i deluje kao blagi afrodizijak.
Indijski orah u nutritivnoj tabeli
|
Masti: 43.85 g Ugljeni hidrati: 30.19 g Proteini: 18,22 g Vlakna: 3,3 g |
Vitamin B1: 0,423 mg Vitamin B6: 0.417 mg Vitamin E: 5,31 mg Folati: 25 mcg |
Kalijum: 660 mg Magnezijum: 292 mg Kalcijum: 37 mg Natrijum: 12 mg Bakar: 2,19 mg Mangan: 1,65 mg |
Energetska vrednost indijskog oraha je 553kcal, on nije samo ukusna, nego hranjiva i zdrava hrana, ali zbog visokog sadrzaja masti i minerala koje poseduje, sa njim ipak ne treba preterivati. Tako da prema dobronamernim savetima nutricionista 20-tak orascica dnevno je sasvim dovoljna doza.
* * *
Napomena: Indijski orah sadrži tiramin (vrsta jedinjenja prirodnih aminokiselina) koji cini da se osecamo prijatno i povoljno utice na održavanje normalnog krvnog pritiska, ako patite od migrene znajte da ova supstanca moze biti uzrocnik glavobolje.
Svi tekstovi objavljeni na sajtu prikupljeni su sa najboljom namerom. O svakom pitanju, predlogu ili informaciji iz tekstova pre primene terapije konsultujte lekara. Nemojte da odlažete odlazak lekaru ili da se oglušite o prepisanu terapiju zbog informacija procitanih na našem sajtu. Medicina veoma brzo napreduje u novim saznanjima.
Priroda i zdravlje | Lekovite biljke | Hrana kao lek | Dijeta | Blog | Kontakt | Uslovi koriscenja
SEO optimizacija sajta: TotalDizajn, Beograd | Prijatelj sajta: MsBalkan | Web dizajn: Mungosoft - 2022. Sva prava zadrzana