Lekovite biljke - Prirodni lekovi - Prirodne metode lečenja - Recepti i saveti za prirodno lečenje

Makrobioticki recnik za makrobioticare pocetnike, koji jos uvek nisu u potpunosti upuceni u sve nazive raznorazne makrobiotice hrane i dodataka

Agar-agar: Zele koji se dobija od morskog povrca (morskih algi) a koristi se u pripremanju kantena i aspika od povrca, kao i zamena za zelatin.

Amasake: Zasladjivac ili osvezavajuci napitak dobijen od slatkog mrkog pirinca, koji nakon fermentacije poprima oblik guste tecnosti.

Arame: Tanka crna morska alga, izgledom podseca na zicu.

Azuki pasulj: Mali, tamnocrveni pasulj, poreklom iz Japana koji se sada gaji i u zapadnim zemljama sveta.

Dajkon: Duga, bela rotkva, koja se koristi za pripremanje makrobiotickih jela sa povrcem i tursije.

Gomasio: Susamova so koja se pravi od przenih susamovih semenki i morske soli.

Hidziki: Tamna mrka alga koja kada se osusi postaje crna.

Kanten: Desert u vidu zelea koji se pravi agar-agara.

Kombu: Siroka, debela, tamnozelena morska alga.

Kuzu: Beli skrob koji se pravi od korena jedne divlje biljke. Upotrebljava se za pripremanje raznih makrobiotickih jela: supe, sosovi, deserti... Poznat i pod nazivom kudzu.

Miso: Pasta od fermentisane soje, morske soli, pirinca ili jecma. Veoma popularna u makrobiotickoj ishrani. Obicno se koristi u supama, namazima i kao zacin.

Mochi: Pikantni kolac pripremljen od kuvanog i pasiranog slatkog pirinca.

Morska so: Nerafinisana so koja se dobija iz mora i okeana.

Seitan: Psenicni gluten kuvan u tamaki sosu od soje, kombu i vodi. Koristi se za namaze ili krokete. Poznat je i kao psenicni gluten ili psenicno meso.

Soba: Rezanci od brasna heljde ili mesanog heljdinog brasna ili psenice.

Soju: Prirodno preradjeni tamaki sos od soje.

Tamari: Pravi tamari sos od soje nastaje u procesu pripremanja miso paste. Jaci je od obicnog soja ili prirodnog soja sosa, koji je ponekad etiketiran kao"tamari sos od soje".

Tempeh: Visokoproteinski proizvod od soje, vode i jedne posebne vrste bakterije. Koristi se za supe, namaze, sendvice i druga jela.

Tofu: Sir od soje, koji se pravi od soje nigarija (kristalizovani ostaci morske soli). Veoma bogat proteinima i obicno se priprema kao kolac cije kriske se koriste u supama, jelima od povrca, salatama, sosevima i drugo.

Udon: Japanski rezanci od integralne psenice.

Umebosi: Slana sljiva iz tursije, stara nekoliko godina. Koristi se u sosovima i kao zacin.

Vakame: Duga, tamnozelena alga koja se upotrebljava za pripremanje supa i mnogobrojna makrobioticka jela od povrca.

* * *

Ovaj makrobioticki recnik ce vam pomoci da lakse razumete i odaberete prave recepte, pa na osnovu njih pripremate za vas odgovarajuce makrobioticke obroke.

Svi tekstovi objavljeni na sajtu prikupljeni su sa najboljom namerom. O svakom pitanju, predlogu ili informaciji iz tekstova pre primene terapije konsultujte lekara. Nemojte da odlažete odlazak lekaru ili da se oglušite o prepisanu terapiju zbog informacija procitanih na našem sajtu. Medicina veoma brzo napreduje u novim saznanjima.

SEO optimizacija sajta: TotalDizajn, Beograd | Prijatelj sajta: MsBalkan | Web dizajn: Mungosoft - 2022. Sva prava zadrzana

Lekovite biljke - Prirodni lekovi - Prirodne metode lečenja - Recepti i saveti za prirodno lečenje

Priroda i zdravlje

Lekovite biljke

Hrana kao lek

Prirodno lecenje

Tablica kalorija

Makrobioticki recnik