Lekovite biljke - Prirodni lekovi - Prirodne metode lečenja - Recepti i saveti za prirodno lečenje

Kandirano voce se dobija potapanjem celih ili isecenih plodova voca u gust secerni sirup. Tako voce zadrzava svoj oblik i izgled, a posle termicke obrade (kad se postigne sadrzaj suve materije od 70%) pristupa se susenju. Kandirano voce se moze sacuvati veoma dugo i to naravno bez konzervansa. Najbolje se cuva u kartonskim kutijama ili papirnim kesama. Pa hajde da vidimo jedan primer kandiranja, bice to kandirana kora od pomorandze.

Sastojci:

- 500gr kora od pomorandzi
- 400gr secera

Priprema:

1. Pomorandze dobro operite i ogulite iz pomoc noza i/ili kasike, tako da dobijete veliku parcad kore.

2. Sa kora odstranite sto vise belog dela sa unutrasnjosti.

3. Kore od pomorandze stavite u lonac, nalijte vode da ogreznu i kuvajte oko 30 minuta. Zatim ih prebacite u posudu sa hladnom vodom i ostavite da u njoj odstoje 1 sat.

4. Izvadite kore, ocedite i sasvim osusite, pa ih isecite na trakice i stavite u cistu posudu. U malo vode ukuvajte secer i sipajte preko kora. Odozgo opteretite tanjirom i ostavite da odstoje preko noci.

5. Sutradan ponovo kuvajte sirup dok se ne zgusne (oko 10 minuta), pa ga ponovo pomesajte sa korama. Ponavljajte ovaj postupak sve dok kore ne upiju sav sirup.

6. Kore stavite na alu-foliju i susite na vazduhu. Gotova kandirana kora od pomorandze treba da bude suva i krckava, da izgleda kao na slici.

* * *

Ova poslastica naravno nije namenjena za lecenje, ali kora od pomorandze moze posluziti kao odlicno sredstvo protiv suvog kaslja. U tom slucaju se od cele pomorandze priprema sirup, a recept se nalazi na stranici "Prirodni lekovi za kasalj".

Svi tekstovi objavljeni na sajtu prikupljeni su sa najboljom namerom. O svakom pitanju, predlogu ili informaciji iz tekstova pre primene terapije konsultujte lekara. Nemojte da odlažete odlazak lekaru ili da se oglušite o prepisanu terapiju zbog informacija procitanih na našem sajtu. Medicina veoma brzo napreduje u novim saznanjima.

SEO optimizacija sajta: TotalDizajn, Beograd | Prijatelj sajta: MsBalkan | Web dizajn: Mungosoft - 2022. Sva prava zadrzana

Lekovite biljke - Prirodni lekovi - Prirodne metode lečenja - Recepti i saveti za prirodno lečenje

Priroda i zdravlje

Lekovite biljke

Hrana kao lek

Prirodno lecenje

Tablica kalorija

Kandirana kora od pomorandze